He whare putunga matao i hangaia hei pupuri i nga pāmahana iti motuhake, hei whakaroa i te oranga o nga hua kai me nga inu ka pirau. Anei nga waahanga matua me nga painga:
Wāhanga:
Rūma Rokiroki: Kua rite ki nga punaha whakamahana kia mau tonu te mahana.
Nga Waahanga Tukatuka: Ko nga hua ka tohua, ka kohia, ka rite.
Nga Wāhanga Whakapaipai: Te whakarite i te takai tika mo te rokiroki.
Nga Waahi Tukunga: Te whakarite i te tohatoha hua.
Painga:
Te Tiaki i te Kounga Hua: Ko nga mahana pumau ka aukati i te pakaru me te kino.
Te Whakaroa i te Ora: Ko te whakaroa i te tipu huakita ka roa te hou o te hua.
Te Whakapai ake i te Kaipuke Tuku: Ko nga wa rokiroki roa ake e whakarei ake ai i nga raupaparorohiko.
Te Whakapai ake i te Mahi Mahi: He pai te whakahaere me te tuku taonga.
Te Whakaiti i nga Utu: Te whakaiti i nga para mo nga hua kua pakaru, kua pau ranei.
Te Whakapumau i te Haumaru: Ko nga tikanga haumaru ka aukati i te paihana kai, te whakamahi kino ranei i nga raau taero.
Momo Pupuri Pupuri Matao:
Ipu Reefer: Ka whakamahia mo te tuku taonga e whakahaeretia ana e te pāmahana.
Hīkoi-i roto i te Matao: Waeine-rite rūma mo te rokiroki nui.
Ko te rokiroki makariri he mahi nui ki te pupuri i te kounga, te kakama, me te haumaru puta noa i nga umanga kai, inu, me nga umanga rongoa.
