ការផ្ទុកត្រជាក់: ការថែរក្សាស្រស់និងគុណភាព
កន្លែងផ្ទុកទិន្នន័យត្រជាក់ត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីរក្សាសីតុណ្ហភាពទាបជាក់លាក់ដែលលាតសន្ធឹងអាយុកាលធ្នើនៃផលិតផលអាហារនិងភេសជ្ជៈដែលងាយខូច។ នេះគឺជាសមាសធាតុនិងគុណប្រយោជន៍សំខាន់ៗ:
សមាសធាតុ:
បន្ទប់ផ្ទុកទំនិញ: បំពាក់ដោយប្រព័ន្ធត្រជាក់ដើម្បីរក្សាសីតុណ្ហភាពមានស្ថេរភាព។
តំបន់កែច្នៃ: កន្លែងដែលផលិតផលត្រូវបានតម្រៀបកញ្ចប់ខ្ចប់និងរៀបចំ។
តំបន់វេចខ្ចប់: ធានាការវេចខ្ចប់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវសម្រាប់ផ្ទុកទិន្នន័យ។
កន្លែងដឹកជញ្ចូនៈការសំរបសំរួលការចែកចាយផលិតផល។
អត្ថប្រយោជន៍:
ការអភិរក្សគុណភាពផលិតផល: សីតុណ្ហភាពមានស្ថេរភាពការពារការខូចនិងខូចខាត។
ការលាតសន្ធឹងលើអាយុកាលធ្នើ: ការបន្ថយល្បឿននៃការលូតលាស់របស់បាក់តេរីអូសបន្លាយផលិតផលស្រស់។
ការកែលម្អប្រសិទ្ធភាពនៃការដឹកជញ្ជូន: រយៈពេលផ្ទុកយូរជាងនេះដើម្បីបង្កើនភ័ស្តុភារ។
ការលើកកម្ពស់ប្រសិទ្ធភាពប្រតិបត្តិការ: ការគ្រប់គ្រងនិងចែកចាយសារពើភ័ណ្ឌប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។
ការកាត់បន្ថយការចំណាយ: កាត់បន្ថយកាកសំណល់ដោយសារតែផលិតផលដែលខូចឬផុតកំណត់។
ធានាសុវត្ថិភាព: លក្ខខណ្ឌសុវត្ថិភាពការពារការពុលអាហារឬការប្រើប្រាស់ខុសគ្រឿងញៀន។
ប្រភេទធុងផ្ទុកត្រជាក់:
កុងតឺន័ររីហ្វហ្វឺរៈប្រើសម្រាប់ដឹកជញ្ជូនទំនិញដែលគ្រប់គ្រងដោយសីតុណ្ហភាព។
ដើរក្នុងត្រជាក់: អង្គភាពមានរាងដូចបន្ទប់សម្រាប់ផ្ទុកទំហំធំ។
ការផ្ទុកទិន្នន័យត្រជាក់ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការថែរក្សាគុណភាពប្រសិទ្ធភាពនិងសុវត្ថិភាពនៅទូទាំងម្ហូបអាហារភេសជ្ជៈភេសជ្ជៈនិងឧស្សាហកម្មឱសថ។
