Суық сақтау орны аз температураны ұстап, тез бұзылатын тамақ пен сусындар өнімдерінің сақтау мерзімін ұзартуға арналған. Мұнда негізгі компоненттер мен артықшылықтар бар:
Компоненттер:
Сақтау бөлмелері: Тұрақты температураны сақтау үшін салқындату жүйелерімен жабдықталған.
Өңдеу алаңдары: мұнда өнімдер сұрыпталған, оралған және дайындалған жерде.
Қаптама аудандары: сақтауға дұрыс орауды қамтамасыз ету.
Жеткізу кеңістігі: өнімді бөлуді үйлестіру.
Артықшылықтары:
Өнімнің сапасын сақтау: Тұрақты температура бұзылу мен бүлінудің алдын алады.
Сақтау мерзімін ұзарту: Бактериялардың баяулауы өнімнің балғындығын ұзартады.
Жеткізу тиімділігін арттыру: Ұзақ сақтау мерзімдері логистиканы жақсартады.
Пайдалану тиімділігін арттыру: Тиімді түгендеу және жеткізу.
Шығындарды азайту: бүлінген немесе мерзімі өткен бұйымдарға байланысты қалдықтарды азайту.
Қауіпсіздікті қамтамасыз ету: қауіпсіз жағдайлар Тамақтың улануына немесе есірткіні теріс пайдалануына жол бермейді.
Суық сақтау контейнерлерінің түрлері:
Reefer контейнері: температуралы бақыланатын тауарларды жеткізу үшін қолданылады.
Салқындатқыш: кең көлемді сақтауға арналған бөлме тәрізді қондырғылар.
Тамақ, сусындар және фармацевтика салаларында сапа, тиімділік және қауіпсіздікті сақтауда суық сақтау өте маңызды рөл атқарады.
Суық қойма: балғындық пен сапаны сақтау
Суық сақтау орны аз температураны ұстап, тез бұзылатын тамақ пен сусындар өнімдерінің сақтау мерзімін ұзартуға арналған. Мұнда негізгі компоненттер мен артықшылықтар бар:
Компоненттер:
Сақтау бөлмелері: Тұрақты температураны сақтау үшін салқындату жүйелерімен жабдықталған.
Өңдеу алаңдары: мұнда өнімдер сұрыпталған, оралған және дайындалған жерде.
Қаптама аудандары: сақтауға дұрыс орауды қамтамасыз ету.
Жеткізу кеңістігі: өнімді бөлуді үйлестіру.
Артықшылықтары:
Өнімнің сапасын сақтау: Тұрақты температура бұзылу мен бүлінудің алдын алады.
Сақтау мерзімін ұзарту: Бактериялардың баяулауы өнімнің балғындығын ұзартады.
Жеткізу тиімділігін арттыру: Ұзақ сақтау мерзімдері логистиканы жақсартады.
Пайдалану тиімділігін арттыру: Тиімді түгендеу және жеткізу.
Шығындарды азайту: бүлінген немесе мерзімі өткен бұйымдарға байланысты қалдықтарды азайту.
Қауіпсіздікті қамтамасыз ету: қауіпсіз жағдайлар Тамақтың улануына немесе есірткіні теріс пайдалануына жол бермейді.
Суық сақтау контейнерлерінің түрлері:
Reefer контейнері: температуралы бақыланатын тауарларды жеткізу үшін қолданылады.
Салқындатқыш: кең көлемді сақтауға арналған бөлме тәрізді қондырғылар.
Тамақ, сусындар және фармацевтика салаларында сапа, тиімділік және қауіпсіздікті сақтауда суық сақтау өте маңызды рөл атқарады.
