Armazenamento a frio: preservando o frescor e a qualidade
Uma instalação de armazenamento a frio é projetada para manter baixas temperaturas específicas, estendendo o prazo de validade dos produtos perecíveis de alimentos e bebidas. Aqui estão os principais componentes e benefícios:
Componentes:
Salas de armazenamento: Equipado com sistemas de refrigeração para manter temperaturas estáveis.
Áreas de processamento: onde os produtos são classificados, embalados e preparados.
Áreas de embalagem: garantindo a embalagem adequada para armazenamento.
Espaços de remessa: coordenando a distribuição do produto.
Benefícios:
Preservando a qualidade do produto: temperaturas estáveis impedem deterioração e danos.
Estender a vida útil: diminuir o crescimento bacteriano prolonga a frescura do produto.
Melhorando a eficiência do envio: os períodos de armazenamento mais longos aumentam a logística.
Melhorando a eficiência operacional: gerenciamento e entrega eficientes de inventário.
Reduzindo os custos: minimizando os resíduos devido a produtos danificados ou expirados.
Garantir a segurança: condições seguras impedem intoxicação alimentar ou uso indevido de drogas.
Tipos de recipientes de armazenamento a frio:
RECIMENTO REEFER: Usado para remessa de produtos controlados por temperatura.
Cooler: unidades em forma de sala para armazenamento em larga escala.
O armazenamento a frio desempenha um papel crucial na manutenção da qualidade, eficiência e segurança nas indústrias de alimentos, bebidas e produtos farmacêuticos.
